こんにちは、学長です。
先日、このような質問を頂きました。
それでは、解説致します。
結論、使い勝手は悪いです。
収納力が少なかったり、清掃性が悪かったり・・・
一般的に普及していないのは、上記の問題が挙げられます。
ですが・・・無骨な感じでかっこいいですよね！わかります。
なので、本日は、業務用キッチンを家庭で使うと後悔するのか？
というテーマで解説していきます。
■私の解説
●関西でリフォーム営業（現：管理職）をしています。
●大手メーカーキッチンの施工数で表彰していただいています。
●施工事例が雑誌・TVで取り上げられました。
●関東で有料セミナー講師をしています。
それでは、解説していきます。
リフォーム・リノベーション完全成功MAP
※必ず成功させたい人は読んでください
業務用キッチンをリフォームで家庭に使ったら後悔する？
業務用キッチンを採用する方は以下の点で悩まれます。
②：中古の業務用キッチンを採用する
③：業務用キッチン風メーカー商品を採用する
この3パターンが多いです。
そして、ほとんどが、②・③を採用します。
■家庭用として新品はほとんど採用しない
理由は簡単です。すぐ傷つくのに高いからです。
業務用キッチンを選ぶ人のほとんどが、
『別に綺麗ではなくても良い。どうせ汚れるから』
というのが大前提としてあります。
また、新品の業務用キッチンは高いということで、手を出しにくいという点もあります。
上記の理由で、中古業務用キッチンを採用される方が多いです。
魅力は価格です！中古はかなり安いですよ！
■業務用キッチン家庭で使うにはデメリットが多い
②：傷が付きやすい
③：もらい錆を受けやすい
④：清掃力が悪い
⑤：場所を取る
上記のようなデメリットがあります。
まぁ、基本的に家庭用として考えていないので、
家庭内での清掃性・使い勝手などは考えていないので、
一般的には採用されることが少ないです。
■業務用キッチンのメリットもある
では業務用キッチンのメリットはあるでしょうか？
※デザイン面以外で考えていきましょう。
②：レイアウトの変更ががしやすい
③：中古の場合、部分交換できる
まぁ、、、一部の人にはメリットがありそうですね。
最近は水栓の性能が上がり、シンクによる飛び跳ねが少なくなっているので、
シンクもそこまで深くなくてよいですよ。
家庭用リフォームで使える、業務用キッチンに似た商品
まずは、結論から解説しましょう
②：EIDAI・ゲートスタイルキッチンS-1
③：toolbox・ステンレスフレームキッチン
最も、有名で人気が高いのは、サンワカンパニーオッソですね。
参考記事：サンワカンパニー・オッソで後悔するな
EIDAIのゲートスタイルキッチンは見た目は抜群であり、細部にも拘りが見えるんですが・・・
まぁ、まぁ・・・いい値段します！
toolboxに関しては、価格が安い点ですね！
この中では、最も業務用に近いイメージになるかもしれませんね。
■最後に・・・
業務用キッチンを採用される方は、基本的に拘りの強い方が多いです。（笑）
多くの事例を研究し、知識を持ってらっしゃいます。
その人たちの想像を超える提案はやっぱり難しいですね。
【あなたのリフォーム担当は本当に優秀ですか？】
リノベーション・リフォーム成功は担当者の力量が8割を占めています。
特に、業務用キッチンを入れたことのある
リノベーション担当は全国で見渡しても、数少ないかと思います。
また、大切なのは業務用キッチンを綺麗に魅せる間取りです。
業務用キッチンを採用する場合は、私も悩みに悩んで間取りを考えます。
■数多くの担当からプランを貰ってください。
折角のリノベーション、力無い担当になってしまったら本当に後悔しますよ
※後悔している人も数多くみてきてます。
多くのプランナーと出会って、その中で最高の担当者を見つけて
最大限値引きをして、自分だけの最高の空間を見つけてくださいね。
具体的な方法は下記で解説しています。
本日はここまで、ではまた。
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